Tag Archives: διατροφικές διαταραχές

Σταματήστε το bullying!

17649550721_857e791530_zImage credit: Exile on Ontario St

Στα τόσα χρόνια που εργάζομαι και εξασκώ το επάγγελμα του διαιτολόγου, έχω δουλέψει με εκατοντάδες άτομα που καταφέραμε να σπάσουν τον φαύλο κύκλο της δίαιτας και να αναπτύξουν μία υγιή σχέση με το φαγητό και το σώμα τους. Αλλά μετά αυτοί οι άνθρωποι θα πρέπει να βγουν και να αντιμετωπίσουν στην καθημερινότητά τους μία κοινωνία γεμάτη εμμονές όσον αφορά το φαγητό και την απώλεια βάρους. Οι φίλοι τους, η οικογένειά τους, οι συνάδελφοί τους, η τηλεόραση, τα περιοδικά, οι επαγγελματίες υγείας, ακόμα και οι άγνωστοι, τους βομβαρδίζουν με λανθασμένες αντιλήψεις και πρακτικές. Έχω περάσει πολλές ώρες με ανθρώπους να συζητάμε το bullying που δέχονται από τους γύρω τους (πολλές φορές και με δάκρυα στα μάτια) και να προσπαθούμε να βρούμε τρόπους για το πώς θα μπορούσαν να αντικρούσουν τα διάφορα σχόλια και να παραμείνουν ανεπηρέαστοι.
Σας παρακαλώ, σταματήστε!
Πλέον σχεδόν όλοι, λίγο ή πολύ, ασχολούνται με δίαιτες και πολύ συχνό θέμα συζήτησης στις κοινωνικές τους συναναστροφές είναι η τελευταία δίαιτα που κάνανε. Όπως κάθε χρόνο.
Έχοντας υπάρξει και εγώ σε αυτή τη θέση, μπορώ να καταλάβω πάρα πολύ καλά το πόσο εύκολα κάποιος μπορεί να εγκλωβιστεί σε μία δίνη συνεχόμενων προσπαθειών απώλειας βάρους, μαζί με το επακόλουθο αίσθημα απελπισίας και ανεπάρκειας, ότι για άλλη μία φορά δεν το κατάφεραν.
Και το να καταφέρει κάποιος να απεγκλωβιστεί από αυτή την ταλαιπωρία, μπορεί να μην είναι τόσο εύκολο για τους περισσότερους, αλλά πιστέψτε με, είναι φοβερά ανακουφιστικό! Το να καταφέρεις να αγαπήσεις το σώμα σου, να αποκτήσεις μία υγιή σχέση με το φαγητό, να καταφέρεις να πεις μπράβο στον εαυτό σου για την προσπάθειά σου (ακόμα και αν δεν έχεις φτάσει στο βάρος και στην εμφάνιση που κάποιοι θεωρούν ιδανική), είναι μεγάλο κατόρθωμα. Οπότε σας παρακαλώ σταματήστε να τους υποδεικνύετε τι πρέπει να κάνουν!

  1. Υπάρχουν άνθρωποι που πάσχουν από διατροφικές διαταραχές. Οπότε η απώλεια βάρους δεν είναι απλά θέμα θέλησης του «να το ράψω». Γνωρίζετε ότι η ενασχόληση με τις δίαιτες, το ζύγισμα, το μέτρημα θερμίδων και η κατηγοριοποίηση των τροφών σε απαγορευμένες και επιτρεπόμενες είναι από τους κύριους λόγους που μπορεί να κινητοποιηθεί ένα βουλιμικό επεισόδιο; Στην προσπάθειά σας λοιπόν να βοηθήσετε κάποιον να χάσει βάρος, εάν συζητήσετε μαζί του κάτι από αυτά, το μόνο που θα καταφέρετε, θα είναι να του κινητοποιήσετε μία υποτροπή.
  2. Το ότι κάποιος μπορεί να έχει παραπάνω βάρος από το «ιδανικό» , δεν σημαίνει απαραίτητα ότι δεν είναι υγιής. Υπάρχουν άνθρωποι με παραπάνω κιλά, που έχουν πολύ καλύτερη σχέση με το φαγητό και με το σώμα τους και είναι περισσότερο υγιείς, σε σχέση με άλλους που έχουν «ιδανικό βάρος», αλλά χρησιμοποιούν πολύ λανθασμένες πρακτικές προκειμένου να φτάσουν και να διατηρούνται σε αυτό.
  3. Κάνοντας συνέχεια δίαιτες και μπαίνοντας σε έναν κύκλο απώλειας και επαναπρόσληψης βάρους, μπορεί να οδηγήσει σε πολύ μεγαλύτερα προβλήματα σωματικής και ψυχικής υγείας, από το να σταθεροποιηθεί κάποιος σε ένα βάρος, υψηλότερο από το φυσιολογικό, αλλά έχοντας αποκτήσει υγιείς διατροφικές συνήθειες.
  4. Με το να λέτε σε έναν άνθρωπο που είναι παχύτερος από εσάς, το πόσο άσχημα αισθάνεστε για τα 2 κιλά που βάλατε στις γιορτές, αντιλαμβάνεστε το πόσο άσχημα μπορεί να τον κάνετε να αισθανθεί; Με το να είστε πωλήτρια σε κατάστημα ρούχων και να φωνάζετε από την άλλη άκρη του μαγαζιού σε μία γυναίκα με παραπάνω κιλά, ότι δεν έχουμε νούμερα για εσάς, ενώ δεν την έχετε καν ρωτήσει για το τι ψάχνει, αντιλαμβάνεστε το πόσο άσχημα μπορεί να την κάνετε να αισθανθεί; Πραγματικό περιστατικό. Στο οποίο μάλιστα η συγκεκριμένη γυναίκα έψαχνε δώρο για κάποια φίλη της…
  5. Πριν ξεκινήσετε να συστήνετε σε κάποιον την δίαιτα που κάνετε, σκεφτείτε αν έχετε ξανακάνει δίαιτα και έχετε ξαναπάρει το χαμένο βάρος. Γνωρίζετε ότι οι στερητικές δίαιτες οδηγούν σε υψηλότερο προκαθορισμένο σημείο βάρους; Με απλά λόγια, γνωρίζετε ότι όσο περισσότερες στερητικές δίαιτες κάνετε, τόσο βαρύτεροι καταλήγετε να είστε;
  6. Καθημερινά βομβαρδιζόμαστε με μηνύματα που μας κάνουν να αισθανόμαστε (από πολύ μικρή ηλικία ακόμα) ότι εάν δεν ζυγίζουμε ένα συγκεκριμένο βάρος δεν θα είμαστε χαρούμενοι, δεν θα είμαστε όμορφοι, δεν θα βρούμε σύντροφο, δεν θα είμαστε επιτυχημένοι, δεν θα είμαστε υγιείς. Γνωρίζετε όμως ότι υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι το να μην αισθάνεται κάποιος καλά με το βάρος και με το σώμα του επηρεάζει πολύ περισσότερο την σωματική και ψυχική υγεία, από ότι ο δείκτης της ζυγαριάς; Οι άνθρωποι που δεν αισθάνονται καλά με το βάρος τους, εμφανίζουν υψηλότερα επίπεδα αρτηριακής πίεσης και σακχάρου νηστείας, από ότι εάν τα ίδια άτομα αισθάνονταν καλά με το σώμα τους.
  7. Παρόλο που πολλοί από εμάς μπορεί να κατακρίνουμε τις κοινωνικές πιέσεις για να είμαστε πολύ αδύνατοι, διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές όπως το να αποφεύγονται γεύματα, η αποφυγή ομάδων τροφίμων, η ενοχή για το φαγητό, η κατηγοριοποίηση των τροφών σε επιτρεπόμενες και απαγορευμένες καθώς και η προσδοκία ότι πριν το καλοκαίρι ή πριν από έναν γάμο θα πρέπει να αδυνατίσουμε, θεωρούνται κάτι πολύ συχνό και φυσιολογικό. Μου έχει τύχει προσωπικά, λίγο πριν το καλοκαίρι, πωλήτρια σε κατάστημα ρούχων, και ενώ φορούσα το μικρότερο νούμερο σε ένα παντελόνι που δοκίμαζα (το οποίο παρεπιπτόντως μου έκανε μια χαρά), να μου λέει (χωρίς να της έχω δείξει ότι κάτι δεν μ’αρέσει), ότι «θα χάσεις και 2-3 κιλάκια για το καλοκαίρι»… Αφήνοντας λοιπόν το παραπάνω περιστατικό ασχολίαστο…, όταν εστιάζετε στις δίαιτες και στην απώλεια βάρους, ενισχύετε αυτές τις παράλογες κοινωνικές πιέσεις.
    Παρόλο λοιπόν που μπορεί να ήταν δύσκολο για τους πελάτες μου, να απαλλαγούν από την ψυχολογία της δίαιτας και να βρουν την ισορροπία τους με το φαγητό, έχουν καταφέρει να είναι πιο πλήρεις και χαρούμενοι, να μην αφήνουν το βάρος τους να τους περιορίζει τα όνειρα και το τι θέλουν να καταφέρουν, να μην ζουν πλέον με περιορισμούς στο φαγητό και στην απόλαυση. Μην τους το χαλάτε λοιπόν. Προσπαθήστε το κι εσείς!Με αφορμή το άρθρο “8 Reasons Why I Don’t Want to Hear About Your Diet”.

Η αξία του οικογενειακού γεύματος

6265879733_a350e41193_o

Image credit: Tetra Pak

Η αξία των οικογενειακών γευμάτων αναδεικνύεται στην προαγωγή της ανάπτυξης (κυρίως του ύψους) και της υγείας των παιδιών, καθώς αποτελούν ασπίδα στην εμφάνιση της παιδικής παχυσαρκίας και βοηθούν τα παιδιά να υιοθετήσουν υγιεινές και ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες.

  • Στο οικογενειακό γεύμα τα παιδιά είναι λιγότερο πιθανό να καταναλώσουν ακατάλληλα τρόφιμα (πλούσια σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι) και σε μεγάλες μερίδες, καθώς οι γονείς μπορούν ευκολότερα να ελέγξουν την ποιότητα, αλλά και την ποσότητα των τροφών που καταναλώνουν.  Παράλληλα αυξάνεται η πρόσληψη σε πιο υγιεινά τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά και έτσι τα παιδιά καταφέρνουν πιο εύκολα να πετύχουν τον στόχο των πέντε μερίδων καθημερινά, εφόσον βλέπουν τους γονείς με παρόμοια διατροφική συμπεριφορά, αποκτώντας έτσι ένα ζωντανό παράδειγμα προς μίμηση. Κατά συνέπεια η διατροφή τους είναι περισσότερο πλήρης σε θρεπτικά συστατικά και καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες, ενώ οι πιθανότητες για εμφάνιση παχυσαρκίας και διατροφικών διαταραχών (ανορεξία, βουλιμία) ελαττώνονται αισθητά. Στο ίδιο συμπέρασμα κατάληξε και η πρόσφατη μελέτη της επιστημονικής ομάδας της ‘Διατροφής του Παιδιού’.
  • Τα παιδιά που τρώνε μοναχικά  δεν κατανοούν ότι το φαγητό είναι μια ευχάριστη, χαρούμενη και εποικοδομητική διαδικασία, κατά την οποία οι άνθρωποι συνομιλούν, επικοινωνούν, δοκιμάζουν όλοι μαζί νέες γεύσεις και τροφές, μοιράζονται τα νέα από την καθημερινότητα τους και χαλαρώνουν ανταλλάσοντας απόψεις για το φαγητό (πώς είναι μαγειρεμένο, τι προτιμούν και τι όχι, ιδέες για γευστικούς πειραματισμούς).  Η επικοινωνία στο οικογενειακό τραπέζι βοηθάει τα παιδιά να βελτιώνουν το λεξιλόγιο, το γλωσσικό πλούτο και την ικανότητα για διάλογο, ενώ παράλληλα συμβάλλει στο να βιώνουν την αίσθηση της ασφάλειας και της σταθερότητας. Η καθημερινή συνάθροιση γύρω από το τραπέζι είναι ωφέλιμη για τη σωστή διατροφική συμπεριφορά και την καλύτερη υγεία, αλλά και για τους συναισθηματικούς δεσμούς και την ψυχική ισορροπία όλης της οικογένειας.
  • Επιπρόσθετα, το φαγητό μπροστά στην τηλεόραση ή σε οθόνη υπολογιστή δεν βοηθά τα παιδιά να αναγνωρίσουν το αίσθημα της πείνας ή να προσέχουν τι και πόσο τρώνε.  Στην πραγματικότητα, δεν γίνεται αισθητή η αίσθηση του κορεσμού και είναι πολύ πιθανό να κάνουν λανθασμένες διατροφικές επιλογές, αφού κανένας δεν τους προσέχει.
  • Εκτός των άλλων το οικογενειακό γεύμα έχει συνδεθεί με καλύτερη επίδοση των παιδιών στο σχολείο και κοινωνική προσαρμογή, με αύξηση της αυτοεκτίμησης τους, βελτίωση της ψυχολογικής τους κατάστασης (άγχος, κατάθλιψη) και αποφυγή των ‘κακών’ συνηθειών (κάπνισμα, ποτό).
  • Ο πλέον ενδεδειγμένος, τρόπος για να ενθαρρύνετε το παιδί σας να τρώει υγιεινά είναι να εφαρμόζετε εσείς οι ίδιοι τις αρχές της ισορροπημένης διατροφής με κύρος και συνέπεια, καθώς τα παιδιά μιμούνται αυτά που βλέπουν καθημερινά από τους γονείς στο οικογενειακό τραπέζι. Παρόλα αυτά στην πρόσφατη μελέτη της επιστημονικής ομάδας της ‘Διατροφής του Παιδιού’ φάνηκε ότι μόνο το 25% των παιδιών τρώει πρωινό μαζί με την οικογένεια. Αντίστοιχα, μόνο το 57% των παιδιών τρώει μεσημεριανό και τέλος μόνο το 47% τρώει βραδινό με την οικογένεια. Για αυτό και η συχνότητα των οικογενειακών γευμάτων πρέπει να αυξηθεί καθώς τα πιο σωστά μηνύματα στέλνονται μέσω πράξεων!

Για οικογενειακά και ισορροπημένα γεύματα:

  • Προγραμματίστε το εβδομαδιαίο διαιτολόγιο της οικογένειας, έτσι ώστε να περιλαμβάνει μία ποικιλία τροφών, προκειμένου τα παιδιά να εξοικειώνονται με διαφορετικές γεύσεις.
  • Τα λαχανικά συνιστάται να αποτελούν αναπόσπαστο μέρος κάθε γεύματος, τα φρούτα να καταναλώνονται καθημερινά  ως σνακ.
  • Προσπαθήστε να καταναλώνετε όλη η οικογένεια μαζί τουλάχιστον ένα γεύμα της ημέρας. Προσπαθήστε να τρώτε πρωινό όλοι μαζί και τα σαββατοκύριακα το γεύμα να έχει μεγαλύτερη χρονική διάρκεια.  Ας μην ξεχνάτε ότι συχνότερη κατανάλωση πρωινού σημαίνει καλύτερη ποιότητα διατροφικών συνηθειών αν και στην μελέτη της επιστημονικής ομάδας της ‘Διατροφής του Παιδιού’ φάνηκε ότι μόνο το 64,5% των παιδιών τρώει πρωινό καθημερινά.

Παναγιώτης Βαραγιάννης – M.Med.Sc. Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Κατηγορίες Διατροφικών Διαταραχών στα παιδιά

312427606_defa0dfaa8_z

Image credit : Bruce Tuten

Τα είδη διατροφικών διαταραχών που πάσχουν τα παιδιά είναι διαφορετικά από αυτά που υποφέρουν οι έφηβοι και οι ενήλικες.

Προκαλούν πρόβλημα στην ανάπτυξη του παιδιού με καταστρεπτικές συνέπειες για την υγεία του και η έγκαιρη διάγνωση τους κρίνεται απαραίτητη.

-Υπάρχουν πολλές διαφορετικές διατροφικές διαταραχές που παρουσιάζονται στην παιδική ηλικία
-Οι διατροφικές διαταραχές στα παιδιά έχουν διαφορετικές αιτίες
-Έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά
-Χρειάζονται διαφορετικά είδη θεραπείας

Κατηγορίες διατροφικών διαταραχών στα παιδιά


1. Επιλεκτικότητα στη τροφή

-Τα παιδιά τρώνε δύο με τρία φαγητά μόνο, για τουλάχιστον δύο χρόνια
-Δεν θέλουν να δοκιμάσουν καινούργια φαγητά
-Η συμπεριφορά τους συνήθως είναι φυσιολογική
-Πολλά μπορούν να αντιμετωπίσουν προβλήματα υγείας, εάν η διατροφή τους περιορίζεται κυρίως σε σνακ πλούσια σε ζάχαρη
-Όσον αφορά το βάρος τους μπορούν να έχουν χαμηλό, φυσιολογικό ή υψηλό

2. Παιδιά “χωρίς όρεξη”
-Αυτά τα παιδιά τρώνε μικές ποσότητες φαγητού απʼότι ενδείκνυται για την ηλικία τους
-Η ποικιλία της διατροφής τους είναι φυσιολογική
-Αυτά τα παιδιά φαίνονται υγιή, είναι όμως αδύνατα και το ύψος τους είναι χαμηλό
-Πολλές φορές κάποιο μέλος της οικογένειας της έχει ιστορικό αυτού

3. Φοβία για το φαγητό
-Αυτά τα παιδιά συνήθως θα είναι πολύ διστακτικά στο να φάνε και να πιούν, το οποίο προκαλεί σοβαρά προβλήματα στην υγεία τους
-Μπορεί να αποφεύγουν φαγητά που έχουν συγκεκριμένε υφές κυρίως γιατί φοβούνται να καταπιούν
-Έχουν κάποια τραυματική εμπειρία που ίσως προκάλεσε τη φοβία
-Κυρίως φοβούνται gagging και choking, ή το να νιώσουν άρρωστα και συνήθως διαμαρτύρονται ότι το τάισμα πονάει
-Συνήθως νιώθουν αγχωμένα και φοβισμένα να φάνε καινούργια φαγητά ή φαγητά που δε τους αρέσουν

4. ΄Αρνηση τροφής
-Κυρίως παρουσιάζεται σε παιδιά προσχολικής ηλικίας, όπου η άρνηση φαγητού τα βοηθούν να καταφέρνουν να περνάει το δικό τους
-Αυτό όμως μπορεί να συνεχιστεί και σε μεγαλύτερη ηλικία, όπου το κύριο χαρακτηριστικό είναι μια ασταθή άρνηση φαγητού
-Αυτά τα παιδιά συνήθως τρώνε τα αγαπημένα τους φαγητά χωρίς κανένα πρόβλημα
-Μπορεί να αρνηθούν να φάνε μόνο όταν είναι με συγκεκριμένα άτομα ή σε συγκεκριμένες καταστάσεις, παραδείγματος χάριν αρνούνται να φάνε στο σχολείο, αλλά τρώνε κανονικά στο σπίτι
-Παιδιά θλιμμένα ή στενοχωρημένα κρύβονται συνήθως πίσω από αυτή τη διατροφική διαταραχή

5. Ανάρμοστη υφή φαγητού για την ηλικία του παιδιού
-Η κυριότερη ένδειξη αυτής της διαταραχής είναι η άρνηση του παιδιού να φάει στερεά φαγητά που απαιτούν μάσημα και δάγκωμα
-Συνήθως φτύνουν το φαγητό, αρνούνται να φάνε οτιδήποτε περιέχει συμπαγή κομματάκια φαγητού και κάνουν gagging
-Αποφεύγουν να τρώνε ορεκτικά
-Η πλειψηφία τους έχει κανονικό βάρος, αλλά μερικά μπορεί να είναι κάτω του φυσιολογικού

6. Αποφυγή φαγητού -συναισθηματικη διαταραχή

-Συνήθως παρουσιάζεται σε παιδιά ηλικίας 5-16 χρονών
-Τα παιδιά συνήθως αντιμετωπίζουν κάποιο συναισθηματικό πρόβλημα, όπως λύπη για κάποιο οικογενειακό θέμα και αυτό επηρεάζει την όρεξη τους να φάνε
-Αυτά τα παιδιά δεν ανησυχούν για το βάρος τους και πολλές φορές ίσως πούν ότι πρέπει να κερδίσουν βάρος,αλλά δεν μπορούν να φάνε

7. Διάχυτη άρνηση τροφής

-Τα παιδιά αυτά αρνούνται να μιλήσουν, να φάνε, να περπατήσουν και γενικά να προσέξουν τον εαυτό τους
-Ιατρικές εξετάσεις δεν φανερώνουν προβλήματα υγείας
-Είναι πολύ αποφασιστικά, φοβισμένα και θυμωμένα
-Συνήθως έχουν υποστεί σεξουαλική κακοποίηση ή σωματική βία μέσα στην οικογένεια.

8. Νευρογενη ανορεξία
-Αυτά τα παιδιά σχολούνται συνεχώς με το σώμα τους
-Έχουν μια διαστρεβλωμένη εικόνα για το σώμα τους και δεν τρώνε αρκετή ποσότητα φαγητού για την ηλικία τους
-Έχουν μια έντονη ανάγκη να χάσουν βάρος και έτσι αποφεύγουν να τρώνε
-Αποφεύγουν φαγητά πλούσιας θερμιδικής αξίας και τρώνε μικρές ποσότητες
-Αν φάνε υπό το αίσθημα πείνας θα προσπαθήσουν με εμετούς, καθαρτικά και υπεργυμναστική να απαλλαγούν από αυτό
-Σαν προσωπικότητες είναι τελειομανείς

9. Νευρογενή βουλιμία
-Αυτά τα παιδιά τρώνε μεγάλες ποσότητες φαγητού σε μικρό χρονικό διάστημα
-Τρώνε μεγάλες ποσότητες του ίδιου φαγητού ή ένα ασυνήθιστο συνδιασμό φαγητών
-Μετά την υπερβολική κατανάλωση φαγητου, νιώθουν ένοχα και προσπαθούν να απαλλαγούν από το φαγητό που μόλις έφαγαν χρησιμοποιώντας καθαρτικά
-Τους απασχολεί η εικόνα του σώματός τους και το βάρος τους
-Είναι πολύ κριτικά με τον εαυτό τους
-Το βάρος μπορεί να είναι χαμηλό, φυσιολογικό ή υψηλό και αυτό δυσκολεύει στο να το αντιληφθούν οι γονείς.

Νυχτερινή Υπερφαγία

3687665853_02ef810db6_zImage Credit : Alyssa L. Miller

Κάποιες νύχτες δεν είναι ίδιες με τις υπόλοιπες, ούτε όλοι οι άνθρωποι δραστηριοποιούνται τις νύκτες με τον ίδιο τρόπο. Άλλοι επιθυμούν να ξεκουραστούν και άλλοι να εκτονωθούν.

Οι βραδινές ώρες σχεδόν πάντα μας επιτρέπουν να κάνουμε πράγματα χωρίς να εκθέτουμε τον εαυτό μας στο «φως» της μέρας και στην κριτική των άλλων. Εκείνες τις στιγμές επιτρέπεται να χαθεί ο έλεγχος της δίαιτας, της στέρησης της τροφής, αφού κανένας δεν πρόκειται να το σχολιάσει ή να το επικρίνει. Όταν οι άλλοι δεν μας παρατηρούν, τότε είναι η κατάλληλη στιγμή να σπάσουμε τα απαγορευτικά όρια και να εκτονώσουμε την πιεσμένη ενέργεια μας με το φαγητό.

Η νυχτερινή υπερφαγία εμφανίζεται συνήθως στα άτομα που έχουν μία αρκετά ιδιαίτερη σχέση με το φαγητό και κυρίως δεν μπορούν να απολαύσουν το φαγητό χωρίς ενοχές. Επειδή το φαγητό έχει σημαντικό νόημα για εκείνους σε σημείο εξαρτητικό, δηλαδή «μου κάνει κακό αλλά εγώ το χρειάζομαι για να μπορώ να αντέχω τις δυσκολίες της ζωής, τα προβλήματά μου, για να μην βλέπω αυτά που με ενοχλούν, με πληγώνουν, με θυμώνουν και με ματαιώνουν». Χρησιμοποιούν ασυνείδητα το φαγητό ως μέσο μετατόπισης και μετάθεσης των σημαντικών οδυνηρών συναισθημάτων τους. Το φαγητό λειτουργεί ταυτόχρονα με δύο ρόλους, εκείνο του λυτρωτή και του αυτό του τιμωρού.

Οι περιπτώσεις που αποσυμπιέζονται μέσα από τις βραδινές ή τις μεταμεσονύκτιες εξορμήσεις είναι οι ακόλουθες τρεις:

  1. Η πρώτη αφορά γυναίκες που έχουν νευρική ανορεξία. Επιτρέπουν στον εαυτό τους να χάσουν στοιχειωδώς τον έλεγχο της πείνας τους αργά το βράδυ κυρίως, για να μην δώσουν τη χαρά στους γονείς τους ότι τρώνε. Μπορούν να φάνε ανενόχλητα το παραμικρό. Επευφημισμός και θετικό σχόλιο «άντε μπράβο τρως παιδί μου» για εκείνες βέβαια εκλαμβάνεται ως αρνητικό γιατί απλούστατα δεν κατάφεραν να ελέγξουν την πείνα τους.
  2. Η δεύτερη περίπτωση αφορά γυναίκες που έχουν νευρική βουλιμία και ταλαιπωρούνται συνεχώς από την απώλεια ελέγχου του φαγητού. Το βράδυ συνήθως είναι ο καταλληλότερος χρόνος να επιδοθούν σε βουλιμικά επεισόδια που συνδέονται κάποιες φορές από εμετούς «κάθαρσης». Εκείνη τη στιγμή μπορούν να καταναλώσουν όση τροφή έχουν αγοράσει ή βρει χωρίς να ακούνε τους άλλους να λένε «πάλι τρως, είπες ότι θα προσέχεις, πάλι θα παχύνεις», ή «πάλι έκανες εμετό, θα καταστραφείς».
  3. Η τρίτη και τελευταία περίπτωση είναι εκείνοι που έχουν χρόνιο πρόβλημα παχυσαρκίας με συνεχή αυξομείωση βάρους και πάσχουν από αδηφαγική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από έντονες βουλιμικές κρίσεις, και συνοδεύονται από συναισθήματα ενοχών, απαξίωσης, ντροπής, κοινωνικής απόσυρσης και κατάθλιψης. Το φαινόμενο της νυκτερινής υπερφαγίας λειτουργεί και σε αυτή τη περίπτωση αρχικά ως απώλεια ελέγχου της δίαιτας, και στη συνέχεια ως αποφυγή επίκρισης και απαξίωσης από τους άλλους. Επειδή το συναίσθημα της ντροπής είναι πολύ πιο έντονο σε αυτά τα άτομα, η βραδινή κατανάλωση του φαγητού λειτουργεί ως όαση από τη φοβερή επίκριση και το στιγματισμό που δέχονται καθημερινά στη ζωή τους.

Κλείνοντας θεωρώ ότι τη νύχτα ενώ όλοι ησυχάζουν, οι καρδιές αυτών των ανθρώπων ανακουφίζονται προσωρινά με την «άσκοπη» για εμάς τους άλλους κατανάλωση τροφής. Αλλά για εκείνους είναι το ισχυρό όπλο ενάντια σε όλα εκείνα που τους ταλαιπωρούν και τους βασανίζουν.

Διατροφικές Διαταραχές (κίνδυνοι)

4433501794_3f743ecc17_zImage credit :  TheAlieness GiselaGiardino²³

Τι κινδυνεύουμε να πάθουμε από τις διατροφικές διαταραχές;

ΥΠΕΡΤΑΣΗ

ΠΡΗΞΙΜΟ

ΕΛΚΟΣ

ΑΡΡΥΘΜΙΕΣ

ΕΦΙΔΡΩΣΗ

ΑΝΑΙΜΙΑ, ΑΥΠΝΙΑ

ΕΜΦΡΑΓΜΑ

ΚΑΤΑΘΛΙΨΗ

ΑΜΗΝΟΡΡΟΙΑ

ΑΥΠΝΙΕΣ, ΑΚΡΑΤΕΙΑ, ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ ΒΙΤ. & ΜΕΤΑΛΛΩΝ

ΑΝΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΩΝ

ΡΗΞΗ ΣΥΚΩΤΙΟΥ            

ΣΤΕΙΡΟΤΗΤΑ

ΞΗΡΟΤΗΤΑ ΜΑΛΛΙΩΝ – ΧΕΡΙΩΝ                  

ΟΣΤΕΟΠΕΝΙΑ – ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗ

ΑΝΑΙΜΙΑ

BARRETT’S ΟΙΣΟΦΑΓΟΥ

ΟΙΣΟΦΑΓΙΚΗ ΠΑΛΙΝΔΡΟΜΗΣΗ

ΥΠΕΡΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΥΠΟΤΑΣΗ, ΥΠΟΘΕΡΜΙΑ, ΥΠΟΝΑΤΡΙΟΝΑΙΜΙΑ, ΥΠΟΓΛΥΚΑΙΜΙΑ

ΔΥΣΚΟΙΛΙΟΤΗΤΑ

ΑΝΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΗΛΕΚΤΡΟΛΥΤΩΝ

ΜΕΛΑΝΙΑΣΜΕΝΑ ΧΕΡΙΑ

ΟΙΔΗΜΑ

ΑΚΡΑΤΕΙΑ